操作方法
南瓜子仁入烤箱150度7分钟左右，烤熟。
蛋黄打发至浓稠发白备用
蛋清，放入无水无油的盆中
分次加入40g白糖粉，打发至干性发泡
蛋清中筛入低粉，盐，泡打粉，倒入植物油
翻拌均匀后倒入南瓜子仁。再与蛋黄糊混合，翻拌均匀
倒入裱花袋中。我用的保鲜袋
挤在烤盘上
表面均匀得撒上南瓜子仁。入烤箱，上下管中层180度25分钟左右
出炉
瓜子饼干的做法 烤箱食谱 脆饼
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-07-09
这款饼干用的蛋清较多，且分蛋打发，相对口感脆很多。...
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