玫瑰花酒的介绍和制作方法

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-04-12
玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒,干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右,一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次,正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。玫瑰花酒清澈透明,冰清玉质,散发独特的玫瑰芳香,香而不...
玫瑰花酒的介绍和制作方法

操作方法

先取干净锅,将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,待用。

将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。

取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。

取干净容器,将糖放入,再将酒精混合液倒入,搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。

然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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