操作方法
将红枣洗干净，放到开水锅里煮、八成熟的时候捞出去核。
取适量糯米粉，加白砂糖100克，用适量水拌成湿粉状。
烧开水，上蒸笼。用双手细搓糯米粉入笼内，搓一层米粉放一层红枣（上笼时需有蒸气，没有蒸不熟），搓完后，蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。
温馨提示
用手搓入笼中时，用力要匀，不能有小粒。
南方蒸米糕的做法大全
作者：白雪 | 创建时间: 2023-05-14
好吃美味的红枣糯米糕。...
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