操作方法
鸡蛋，香葱洗净备用。
香葱切碎，放入碗中打入鸡蛋，加入适量的盐，十三香。
用筷子朝着一个方向打散，使劲搅拌一两分钟。
锅烧热放入食用油，再次烧热。
倒入鸡蛋液，到的时候尽量摊大一点，薄一点。
等鸡蛋液凝固，用铲子翻动一下，铲碎。
再煎至两面金黄即可。
出锅装盘。
温馨提示
炒鸡蛋时油要热，炒出来鸡蛋才会嫩一些。
搅拌鸡蛋液时尽量多搅拌一会，也可以使炒出来的鸡蛋滑嫩。
葱花鸡蛋的家常做法。
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-07-23
鸡蛋是常见的副食品，它几乎包含了人所需的所有营养物质，老少皆宜，就连幼儿第一次添加辅食，医生都是建议先从吃鸡蛋黄开始，还具有补铁，补血，护肝，抗癌，延缓衰老等等功效，也是儿童早餐桌上不可少的食物。
每日白水煮，蒸，女儿早就吃腻了，我就想着怎...
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