一、酥脆油炸芝麻鸡屁股做法
不同的人由于口味不同，因此我们需要多掌握几种鸡屁股的做法，比如说喜欢吃油炸的吃货们，就可以学习这个酥脆油炸芝麻鸡屁股的做法，将鸡屁股炸至酥脆在涂抹上烧烤酱，隔着屏幕都能闻到香酥的味道，看到图片有没有发现自己突然饿了，哈哈~
step1、清洗，然后放入热水去腥味和油脂 将准备好的鸡屁股用清水洗净，多冲洗几遍，然后在锅内放入适量水，将水烧开至滚烫， 将鸡屁股倒入热水中汆一下后捞出，这样做的目的是为了去腥味和油脂，这样炸出来之后更加酥脆可口，完全没有油腻感。
step2、小火炸至金黄色 在锅中倒入适量食用油，食用油的量一定要能闷盖住鸡屁股，也就是说把鸡屁股淹没，开小火至油热，然后倒入步骤一中用开水汆过的鸡屁股， 注意了！一定要小火炸，在炸的同时记得均匀翻动鸡屁股，让所有的鸡屁股食材都受热均匀。
step3、放入烧烤酱加水煮干 将鸡屁股炸至金黄， 此时将火调大，目的是为了逼油，然后将炸好的鸡屁股捞出沥油，盛放到另外一个干净的锅内，然后放入烧烤酱，加适量水开火煮至锅内水分完全被鸡屁股吸收后，关火。
step4、撒上白芝麻和佐料，上盘 将加有烧烤酱的炸好的鸡屁股盛放到盘子上，然后撒上白芝麻， 划重点！一定要在刚出锅的时候立即撒上白芝麻，这样芝麻会被余温腾至半分熟，而且会牢牢地粘在找好的鸡屁股上，不容易脱落，更加酥脆可口，让芝麻彻底的和鸡屁股融为一体。
二、麻辣香酥鸡屁股做法
如果有喜欢麻辣口味的吃货们，按照上文酥脆油炸机屁股的做法， 可以在撒芝麻的时候撒入适量辣椒粉/胡椒粉，根据自己的口味自己掌控佐料的量，如果是在炎热的夏天，配上啤酒会更加的美味，其实小白君是一个无辣不欢的吃货，不知道有没有和小白君一样的呢，哈哈~