1. 保留证据，确认问题：先拍下订单截图、收货时的照片或视频，比如商品包装上的生产日期、保质期，以及食品变质的具体情况（比如腐烂、发霉的照片）。确认商品确实在保质期内或已过期，这样才能作为投诉的依据。

2. 先联系商家协商：在订单页面找到商家的联系方式，直接联系客服或卖家，说明商品过期的情况，要求商家处理（比如退款、补发新商品或赔偿）。很多商家会主动解决，避免投诉，节省双方时间。

3. 通过平台官方客服投诉：如果商家不处理或处理不满意，点击订单里的“举报”或“投诉”按钮，进入官方客服投诉流程。填写投诉理由，上传证据（订单、变质照片等），平台会介入调查。平台一般会要求商家提供解释，如果商家无法证明商品未过期或存在质量问题，会支持消费者的投诉结果。

4. 耐心等待处理结果：提交投诉后，平台会在一定时间内处理，通常1-3个工作日会有反馈。如果平台判定商家有责任，会要求商家退款或补偿，消费者收到退款后即可解决。如果对结果不满意，可以联系平台客服进一步沟通。