操作方法
油加热，下香料，姜葱蒜，炒香；加入切成大块的五花肉。
加入冰糖，炒出糖色，迅速翻炒裹在肉表面。
加入水和料酒适量，转高压锅压煮40分钟。
烤箱预热，180度上下火，加热半成品白吉馍，大约10分钟即可。此时表皮已经很酥脆了，再考就成饼干啦。
捞出高压锅煮到软熟的五花肉，切成肉沫，混入辣椒和香菜末。
横刀切开白吉馍，不要切断，塞入肉沫，浇一勺烧肉的汤汁。
温馨提示
加热半成品白吉馍时切记时间不要太长，容易烤焦
西安肉夹馍的做法？教你怎么做西安经典肉夹馍
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-08-07
说到西安的特色美食，相信肉夹馍一定是大家脑海中首先跳出来的小吃之一。将腊汁肉、白吉馍合为一体，馍香脆肉酥软，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。那么西安肉夹馍的做法？今天就来教大家怎么做西安经典肉夹馍...
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