DIY自制芋头糕

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-08-05
​笔者是很喜欢吃芋头的,什么奶茶要芋头的,什么糕点也是要芋头的,所以身边的朋友都说我是个芋头控。今晚有空又想吃,买了材料,做几个芋头饼来解解馋,上图接受大家的点评和意见!...
DIY自制芋头糕

操作方法

左边是米粉,右弄碎的芋头,前方是刚开的水

加水将米粉搅拌

搅拌后的米粉,这样还不行的

这样就差不多了,准备合体

米粉和芋头末混合

混合成功后,再加点芝麻

​开始制作心形芋头饼,这是第一个心形芋头饼成品

第二个芋头饼成品

一盘芋头饼完成了

两盘芋头饼也完成了

放在锅上,准备蒸熟的芋头饼

这是蒸熟后的芋头饼,颜色也变了,哈

​这是两盘芋头饼都蒸熟,并晾干的模样,这样还不行的哦,虽然也可以吃的,但为了口感,还需要煎一次。

因为锅小,又为了效果,只能3个一次这样煎

​这是全部煎完后的样子,觉得怎样呢,稍微晾干一点后,咬上去,真的很爽,哈!

温馨提示

​芋头要那种比较小条的,这样才能保证味道
​米粉不要太多,不然就没有芋头味了
​煎芋头的时候要注意火候,不能太大火也不能太小火。
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