操作方法
准备好所需食材
腊肠切成片，和毛豆一起过水捞出；
锅中煸香蒜片和干辣椒；
锅中放入毛豆和腊肠翻炒；
锅中倒入水30g，再放入盐2g、鸡精2g、料酒3g调味；
食材炒熟后，小火勾芡收汁出锅。
温馨提示
挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。
懒人快手小炒，5分钟上桌！
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-04-18
腊肠虽然一年四季都有，但总觉得冬天才是吃腊肠的季节。大冬天不想出门买菜，煮上一锅白米饭，从冰箱里拿出今年刚晒好的腊肠切片，倒一点点酱油和油调味，等饭扑通扑通冒白气的时候，放在饭面焖熟，一锅香喷喷的腊肠焖饭就做好了。如果想要营养均衡一点，荤素...
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