牛肉搭配食材主要营养素食用的好处宜食忌食人群

牛肉与洋葱适宜搭配食用，二者同食，可消除疲劳，帮注意力集中，而且有护肤的效果。

牛肉与土豆搭配食用，有保护胃黏膜的作用。

牛肉与白萝卜搭配食用，二者搭配，具有利五脏、益气血的功效。

食用牛肉的主要营养作用：补中益气。预防贫血。滋养脾胃。降脂降压。强健筋骨。抗衰防癌。增强人体免疫力。降低血糖。

宜食牛肉人群：身体虚弱、术后体虚者。贫血、目眩者。肥胖、冠心病、动脉粥样硬化患者。“三高”人群。

不宜食用牛肉人群：湿疹、过敏、瘙痒者。消化功能较弱者。肝炎、肾炎患者。