存放技巧
不能放冰箱 很多人认为香蕉一定要放冰箱才能保鲜，其实事实往往是相反的，香蕉放冰箱反而会加快香蕉变黑和变烂。
纸裹香蕉再放冰箱 认真观察一些大商场或者水果店，很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜的，不过包纸之前要先清洗香蕉，减轻香蕉催熟剂的腐蚀。
禁与苹果放一起 有一点常识一定要知道，苹果和香蕉是不能存放一起的，苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉熟烂掉。
擦干香蕉表面水分 存放香蕉一定要先把香蕉表面上的水分擦干，避免容易变黑烂掉。
悬挂通风口 如果要把香蕉存放在正常室内的话，那么建议最好悬挂在通风口，最好是悬挂，如果是直接平放着的话，压着的那一面也容易受损，而且要避免日晒。
轻拿轻放 买回来的香蕉一定要注意不要碰伤或者摔了，（买之前香蕉有碰伤就不要买了）香蕉的表皮一旦受损，表皮中的氧化酵素就会和空气中的氧气发生化学反应，使香蕉表皮长黑斑变黑，香蕉就会烂掉。
生熟香蕉一起买 如果是想要马上吃又怕存放不好烂掉的，建议亲们买香蕉的时候买一些熟的和一些生的，熟的可以现吃，生的就可以多存放几天啦。
平放存放姿势得正确 如果存放香蕉没办法悬挂的话，那平放香蕉的姿势一定要知道，一般让凹的那一面朝桌面，凸的那一面朝上，这样可以避免受压面过大，容易导致变黑腐烂。