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荔枝冻，顾名思义，就像荔枝肉般的模样色泽雪白晶莹、水润嫩白，少裂纹、肉感强、有一种特殊的荧光感，在南红里不是很常见的一种料子。洁白晶莹，这是南红荔枝冻留给人的第一眼印象，同时它最为显著的特征。荔枝冻有一个非常重要的标准就是白。虽独具雪白的颜色，但它含蓄而不刺眼，透露出的内秀之美更为浓郁，十分耐看。
水润细腻，这是南红荔枝冻在质感上的特点。它就犹如新鲜剥壳的荔枝肉一般，并且在水润之中略带油性，还有很强的胶质感。而品质较差者则呈现出的是干涩、多裂、无胶质感。
冰飘是冰底飘红的简称，冰底这个词来源于翡翠，底：主要指其的矿物组织结构，细腻的程度，玉化感的透明度、裂绺、杂质（纯净度）的状况，同时也兼含了色调和颜色的分布特征。冰地飘红，这是南红冰飘最大的魅力之处，纯净的底色加上几许鲜艳的飘红，看着就足够令人爱不释手了。
剔透水亮，这是南红冰飘同南红荔枝冻在质感最显著的不同。南红冰飘就像是一块凝结了红色之花在其中的纯净冰晶，有着严格的等级区分，其中的上等南红冰飘具备很高的透明度和纯净度，给人一种清爽的感觉。
技巧1：观察南红荔枝冻和冰飘色泽上的差异。 洁白晶莹，这是南红荔枝冻留给人的第一眼印象，同时它最为显著的特征，但它的白又与南红玛瑙红白料的白有很大的不同。它的白是呈现出一定透明度的白，看起来嫩嫩的，而南红玛瑙红白料是如牛乳般的纯白。
冰地飘红，这是南红冰飘最大的魅力之处，纯净的底色加上几许鲜艳的飘红，看着就足够令人爱不释手了。就如这件《冰飘南红雕件弥勒佛》，白色部分如冰晶般透明，在这冰晶中却又透着丝丝的红艳色带，美轮美奂，非常有的意境。
技巧2：感受南红荔枝冻和冰飘质感上的特点。 水润细腻，这是南红荔枝冻在质感上的特点。它就犹如新鲜剥壳的荔枝肉一般，并且在水润之中略带油性，还有很强的胶质感。而品质较差者则呈现出的是干涩、多裂、无胶质感。
剔透水亮，这是南红冰飘同南红荔枝冻在质感最显著的不同，南红冰飘就像是一块凝结了红色之花在其中的纯净冰晶，有着严格的等级区分，其中的上等南红冰飘具备很高的透明度和纯净度，给人一种清爽的感觉。
判断一件南红作品是不是荔枝冻，可以从南红荔枝冻的特征来进行判别！南红荔枝冻最显著的的特点可以用5个字来概括:裂、白、润、亮、溶。
01裂 南红多裂，这种情况当然也包括了荔枝冻！荔枝冻普遍存在有裂现象，但不似其他南红品种，荔枝冻的裂比较少！ 02白 白，也有不一样的白！荔枝冻的颜色多数如同新鲜剥开的荔枝一般白，但也有纯白，灰白等颜色！ 03润 荔枝冻质地水润的同时，会带有一点油脂感，并且胶质感非常强。
04亮 南红荔枝冻通常呈半透明状，透光性很好，可以很清楚的看见其内部结构。（有些品质差的荔枝冻内部有黑点、萝卜纹过于粗等现象。） 05溶 当南红荔枝冻中同时有红色和白色部分出现时，多数情况下，它们相溶在一起，没有明显的界限，且白色部分为半透明或透明状态。