操作方法
先用搅拌机把菜打成汁,也可以用别的方法,只要把菜弄成汁就行,如果是蕃茄等菜,可以直接搅拌了用。你也可以用其它颜色的菜哟,最好是色鲜艳一点的,我们今天用绿色蔬菜。
把菜汁加热到35度左右,用手摸不感觉烫就好。如果想要做出来的馒头颜色深一点,就全部用菜汁。今天 我们是用了半碗(就是平时吃饭的碗)菜汁和大半碗温水一起倒在大盆中。把二碗(平时吃饭的碗)自发粉和二勺子白糖也倒在大盆中。用筷子搅拌成如图中
把面揉成光滑的团,放显暖处等一小时左右,面就变成一倍大了。就可以做了
先做玫瑰馒头,把面擀成5个圆型的片,如果没有专用的擀面棒,可以用瓶子。再卷起来切成二半,就成了玫瑰
这一步做小猪,把面搓成汤圆形,再做一个小的压扁一点当鼻子,用筷子在鼻子上按二个洞当鼻孔。再用二个小耳朵粘一点水给贴上去,再做一条小尾巴。可以用熟的豆子当眼睛,如果是用的生豆子,吃的时候扔掉眼睛。因为生豆子这么短时间蒸不熟的。
现在做刺猬馒头,把一团面搓成汤圆形,用剪刀在背上剪出刺,再按二颗豆子当眼睛,嘴巴也是用剪刀给剪一下。
现在做大象馒头,把一团面搓成圆柱形,压扁后接出脚和尾巴和象鼻子。再用豆子做眼睛,再做一个耳朵上去就好了。
飞碟馒头,其实更像帽子。搓二个汤圆,把一个压扁,把另一个放上去,再用紫菜装饰一下。你也可以用别的东西装饰哟
最后上锅蒸15-20分钟,不要打开锅盖看哟。时间到了后也要等二十分钟后才打开锅盖
最后成品