清汤饸络面条

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-08-13
山西地方小吃,我妈妈经常给我做,好吃,呵呵...
清汤饸络面条

操作方法

和面

鸡蛋炒一下。豆角,切丝。豆腐,切2厘米厚的块,油煎,金黄,切丝。胡萝卜丝。粉条泡软2寸长。豆芽热水。焯一下。以上备用。

锅,少许油,放葱,爆香,放豆芽炒一下,在放豆角丝,炒一下。加盐,酱油,在依次放粉条,豆腐丝,胡萝卜丝,搅匀就行。

锅在放少许油加热,放点干辣椒,胡椒粉,盐,酱油,加500g水。烧开。备用

锅加水,烧开,下面条,熟了捞碗里。加菜,加胡椒汤。喜欢吃醋。可以放点,可以开动了

温馨提示

我们这边吃的是饸络,没有的话,自己赶点面条,
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