猪腰子怎么吃好

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-07-10
猪腰富含蛋白质,铁和维生,磷,钙,碳水化合物,脂肪,新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状。中医讲究以形补形,实质上,不同动物,同一器官所含营养成分相似。所以,猪腰子是...
猪腰子怎么吃好

操作方法

洗猪腰子的窍门:1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。

将高丽参片、当归洗干净放入砂锅,之后,将猪腰子切片放在上面。

先用武火煮沸,改用文火炖1-2小时,加食盐少许调味,即可食用

温馨提示

砂锅
文火
点击展开全文

更多推荐