操作方法
整个洗净切块后用热开水焯刚好熟捞出,1-2分钟,时间不要长,保持嫩绿.
单独或再拌其他菜肴做凉盘.
还可以再入热锅快速调味翻炒出锅.可以与百合,腰果,干海鲜,香菇,肉片,洋葱甚至西红柿等搭配炒,西兰花要后放.
总之西兰花的烹饪加工原则是先焯水,加热时间不宜长保持翠绿,这样才能保持其营养（焯水做凉盘最好）,口味也好.
西兰花怎么吃更抗癌
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-07-10
西兰花怎么吃更抗癌,怎么吃最有营养？...
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