操作方法
材料集合⬆️
刺龟皮冲洗2下泡水软化 这是一种鱼的皮,满身都是刺,但营养价值丰富,还有一定的药用价值
猪骨泡15分钟左右去血水
清洗干净
鸡爪也清洗干净
然后飞水处理,去除杂质和异味
同样,鸡爪也飞水处理
姜切片
泡软的刺龟皮最好装进细密纱布汤袋里,因为它全是很尖锐的刺,以免喝汤时不小心误食刺喉
袋子口要绑实
除了山药之外,全部材料放进汤锅里
加入清水
出锅前半小时,加入去皮的山药段,再煮20或30分钟就可以了,最后加点盐调味
美美的养生汤就好了
风高物燥的秋季里,来一碗,简直不要太美哟!