准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱
鸭锁骨用水洗净
用开水焯一遍
焯好的鸭锁骨晾凉
锅中放油把放入辣椒酱
把调料一起放入煸炒出香味
兑入适量冷水和盐
把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了
做好的鸭锁骨
整个过程简单，时间稍微长一点，如果嫌弃麻烦或者没有多余时间可以直接购买成品。
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