操作方法
精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜，再放入地瓜粉，拌匀。
将调好的骨头汤放入锅中烧沸腾，把拌好的牛肉分散放入锅中汆，约10分钟后放入碗中，撒上葱末姜丝即可
闽菜牛肉羹的做法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-06-23
此牛肉羹呈淡红色，肉软嫩，味美爽口...
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