操作方法
分离蛋清蛋黄
给蛋黄加低筋面粉和奶粉，并搅拌如图
打发蛋清，并在起泡和有纹理时分别加糖
将打发好的蛋白分两次加入蛋黄面糊中，并小心翻拌（慢慢小心翻拌，以免消泡）
将面糊加入裱花器，挤在铺好烘焙纸的烤盘上（大小最好均匀，否则小的烤糊大的还没熟）
上下火120度烤12分钟（最后几分钟一定要盯着，免得多一秒就烤糊了）
鸡蛋饼干的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-04-04
不爱吃鸡蛋的宝贝们的福利哦...
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