简单易学、健康美味的腐竹辣条

准备适量的干腐竹，放在水里，把它泡软后捞出过水。

锅里控油到五成熟的时候，放入腐竹，炸至金黄后捞出，控油。

锅里加入底油，比平时炒菜多一点点油，放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片爆香。

然后捞出来扔掉，加入孜然粉（可以用胡椒粉代替）、熟芝麻、辣椒粉（可用豆瓣酱代替）。

加入一勺豆瓣酱，少许酱油，少许盐，少许鸡精。

把辣条下锅，让它充分入味，再大火收汁。好了，这样干净美味的辣条就做好了，看完后还不赶紧试试？

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