步骤
乌鸡洗净，配料准备好。
将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫。
将黄芪片放入。
放入葱姜。
放入大枣。
倒入少许料酒。
小火慢炖一小时左右，放入枸杞。
再炖十分钟左右，加入少许盐调味，即可关火。
温馨提示
乌骨鸡最好事先飞水，撇去浮沫，省的汤汁浑浊。
炖这个鸡汤最好使用砂锅，小火慢炖，不要用高压锅偷懒哦！
这个汤适合月经不调，月经痛以及白带过多，血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
枸杞子临出锅前放，不要放太早。