操作方法
先准备好所需的辅料，放小蝶中。然后把葱切片，姜去皮切薄片备好。番茄划十字，用开水罩出，去皮，乱刀切小块。
开火热锅，倒入食用油，待油温稍微升高（手放油面上感觉发热就行），放入辅料拌炒，待炒出香味后，去渣。
放入切好的葱、姜，炒出香味。把番茄放入拌炒。直至番茄成糊状，加入少许番茄沙司，炒匀。
放入浓汤宝，加足量温水，大火烧开，放入枸杞、大枣。
把炒好的锅底倒入涮锅中，就可以开始美味的大餐了。
温馨提示
炒料时候用小火，这样不会糊。
就餐过程中需要加汤，直接加开水。
这是4人份的制作方法。