南瓜蛋糕的做法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-06-01
南瓜蛋糕的做法...
南瓜蛋糕的做法

操作方法

南瓜蒸熟打成南瓜泥,蛋黄蛋白分离。

蛋黄加入南瓜泥,搅匀。

全麦面粉过筛加入,画一字搅匀,

糖一次性加蛋清里,高速打发。

取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里,切拌匀。

然后都倒入剩余蛋白霜里,切拌匀。

然后全部倒入模具里,震两下,盖上保鲜膜,热水锅上锅蒸30分钟。

出锅后倒扣静置,然后切好就可以了。

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