操作方法
取青鱼中段去骨
鱼片片成鱼片（第一刀切到皮不切断，第二刀切断）
加入胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉用手抓匀。放置在冰箱2小时
将去掉的鱼骨煸炒熬汤，沥出汤汁。另起油锅煸炒野山椒蒜末，莴笋腐竹豆芽。加入鱼汤烧开加盐鸡精调味，开过后加入鱼片煮熟。起锅装盆
将青藤椒点缀在鱼片汤上面，用热油浇出香味即可上桌。
温馨提示
青鱼记得去骨
青花椒鱼的做法？教你怎么做青花椒鱼
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-06-20
青花椒鱼是一种以青鱼为主料，加入黄豆芽、腐竹等为辅料制作而成的美味鱼，鱼味道鲜美，汤汁浓香，很多朋友都喜欢吃。那么青花椒鱼的做法是什么呢？今天就不教大家怎么做青花椒鱼...
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