面包怎么做松软好吃

按照配料表，先放入鸡蛋、牛奶、盐、糖，油等液态材料，然后放入高筋面粉，在面粉上挖个小窝，放入酵母，再用面粉盖上。

面包机和面30分钟。

面和好后，要用手再揉10分钟。

揉好后，将面包机中的搅拌刀取出，放入面包桶中。

发酵1小时。

面团发至两倍大。

取出整形。

切成等份。

用擀面杖伽擀成饼。

用叠被子的方式反复擀几遍，这样做出的面包更松软可口。

整理好后，盖上保鲜膜，继续发酵。

准备蜂蜜水。

发至近两倍大时，在面包表面刷上蜂蜜水，蛋液也可以，放入烤箱，观察好火候，在成型后，拿出来可以再刷一次蜂蜜水，这样表皮不会太干。

新鲜出炉。