外带寿司制作方法：[1]

第1步：煮米饭：将米饭煮好后，弄散，放在一旁备用。可根据个人喜爱的口感来决定米饭的软硬度。

调配寿司醋：寿司醋的调配，盐、糖、醋的比例分别是1:2:2，如果喜欢甜一点儿的可适量多加一些糖。其实一般在买寿司材料的地方都会有寿司醋买，不过自己调配的话可以依个人口味调制。

煎胡萝卜：不喜欢吃生的胡萝卜，那么可以在锅里加入少量油稍微煎一下，这样口感会更好。如果能习惯吃生胡萝卜的人可以省略这一步骤。

将调配好的寿司醋倒入米饭中充分拌匀。

将寿司皮平铺在寿司卷帘上。然后将加入寿司醋调制好的米饭铺在寿司皮之上，注意米饭要铺均匀平整，稍微薄一点，不可太厚，铺米饭的时候稍微用力按压平一下。

依次加入胡萝卜、黄瓜、火腿、肉松等材料。摆放这些食材的时候注意放整个寿司面积的三分之一就可以了。放太多了下一步卷的时候会不方便。

卷寿司。从放好食材的一端卷起，卷的时候尽量卷紧同时注意两端的米饭不要掉出来，卷好之后用力按压。总之一定要注意紧，否则一会儿切的时候会散。

切寿司装盘。卷好之后就用刀均匀的切成一段一段的就可以装盘享用啦~看卖相还是不错的。