鉴别普洱茶的好坏

观外表 首先要看普洱茶的外观，不论是茶饼、砖茶、沱茶，或其它各种外型的普洱茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶是老还是嫩，一般情况下老叶较大，嫩叶较细。如果一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶所形成的纹路），显得比较碎和细，那就是次级品茶叶所制作的。

看茶色 要看茶叶所呈现出来的颜色是深色还是浅色，光泽度怎么样。正品的颜色是猪肝色，一般要陈放五年以上的普洱茶的颜色才呈现黑中泛红的颜色。

看汤色 要看汤色。品质上呈的普洱茶，泡出的茶汤应该是透明发亮的，汤的表面看起来有油珠般的膜。品质不好的茶汤发黑、泛乌。

闻茶香 要闻气味。陈茶所飘散出来的是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。另外还要看看泡出来的叶底是不是完整，是不是还有柔软度。