焖红头鱼的家常做法

作者:活力源 | 创建时间: 2023-03-24
今天买了一些红头鱼,回家焖炖红头鱼来吃,非常的香嫩好吃。...
焖红头鱼的家常做法

操作方法

先把鱼清理干净,再用刀在鱼的两面改一刀备用。

锅中烧油下入少许的葱姜蒜、干辣椒、八角炒香,再加入一勺的蒜蓉辣酱、一勺的豆瓣酱、少许的酱油、白醋翻炒均匀。

然后下入鱼煎,再倒入半瓶的啤酒、少许的白糖、一点的老抽烧开。

然后再盖上盖子,焖至15分钟,收至汤汁浓稠洒上香菜出锅即可。

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