操作方法
青椒切成大丝状，葱切成丝。根据个人口感，可添加生姜和大蒜。西红柿去皮切成块状。
把鸡蛋放入碗中打散搅匀。下热锅，炒匀。用铲子铲成块状，倒入碗中备用。
重新起锅倒油，油热后，放入葱（蒜、生姜）和青椒，不停翻炒。在加入西红柿，翻炒，并倒入佐料。
把辣椒和西红柿炒变色后，倒入块状的鸡蛋，炒匀称。
然后根据口味，可以适当的加点佐料，即可出锅了。
温馨提示
不能放尖椒，西红柿炒蛋，属于清淡型的，太辣会失去原有的口感。
西红柿青椒炒鸡蛋的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-09
放入青椒，不仅改变了西红柿炒蛋的整体色泽，而且还增加了口感。味道更加浓郁，色泽上也很诱人。大家跟着我学做吧。...
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