木耳鸡蛋饺子馅的做法

1.鸡蛋加2克盐，2克蘑菇精，滴几滴香醋，打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。

2.洗干净的水发黑木耳切碎。

3.饺子皮

4.锅内放油，油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。

5.加入黑木耳，加蘑菇精，鲜酱油少一些，香油，调味。熄火

6.盛人碗中待凉

7.凉了就可以包了

8.锅内放水，水里加一点盐，这样就不会粘锅了。大火，水开后倒入饺子，浮起来就好，里面的馅本来就熟的。

9.装盆