小米粥为什么能养胃？

营养成分高：小米不像大米一样需要精制，所以小米内的营养种类和成分会比大米高一点，

大米和小米相比性偏凉：我们日常生活中吃的大多数是大米，但是大米和小米相比较的话性偏凉，所以胃不好的人，可以多吃一点小米粥。

热量高：和大米相比，小米的热量会稍微高一点。这对胃寒的人来说是不错的选择，如果你是一个要减肥的人，可以多吃一点大米。

米油：不论是小米煮粥还是小米打豆浆，都会使得更浓稠一点。最上面是一层米油，营养价值很高。