红枣核桃软糖的做法大全，快进来学学吧

400克红枣去核得350克，洗净沥干备用。

取一砂锅，放水没过红枣，小火煲至锅内没水，呈干状，这步大概小火煲了50分钟，这时的红枣非常粘且软。关火后稍放凉取一勺子把红枣肉压成泥状（不爱吃皮可在这步去皮）。

取一不粘锅把400克麦芽糖（用热水坐热一倒就出）、40克黄油、40克水中火加热至出现大泡泡再加入事先将70克淀粉+40克水的混合物。

煮到状态后倒入已烤好的250克核桃。

补一张煮到状态的状态图。

不粘盘放不粘纸，倒入，在上面再贴一张不粘纸，压平。

放凉后切块。

包米纸。