操作方法
酸奶 可以直接喝酸奶，吸收好，营养丰富，也可以在酸奶里加上全谷物即食麦片或者水果片，或是再加一点低脂全谷物麦片饼干。 缺点：不宜长时间保存。
花生 花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 是做火车消耗时间最佳食品，但不宜多吃。
坚果棒 坚果棒作为一种由多种坚果搭配制成的休闲食品，这种坚果制品开袋即食，不但省去剥壳之苦，而且一次就能享受多种天然坚果美味，营养更丰富。在欧美等国家，坚果棒一直是白领阶层的补脑佳品，深受欢迎。如今，以超仁棒为代表的同类产品也受到越来越多白领的青睐和追捧。
煮鸡蛋 鸡蛋是补充优质蛋白质的最佳来源，煮好之后，直接剥掉鸡蛋壳放在饭盒中储存即可。
海苔 海苔中含有多种维生素和矿物质，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。 携带方便，物美价廉。
豆腐干 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。