操作方法
将带鱼处理一下：将头和尾巴剪掉，去鳞，去内脏洗干净，切成５ｃｍ左右的段。
将葱、姜、蒜、切成末，备用。
放入切好的葱、姜、蒜。
加入盐、胡椒粉、料酒、五香粉、花椒粉腌制25分钟。
将腌好的带鱼放入油锅中炸，于一定要盖住鱼，又太少会粘锅。炸的时候不要随便翻动，容易碎！
炸好之后出锅装盘就好了！
温馨提示
如果怕将鱼炸坏的话可以用面粉和鸡蛋调成汁，给带鱼表面糊上一层！
怎样做好吃的油炸带鱼？
作者：风筝 | 创建时间: 2023-04-06
带鱼营养丰富，肉质鲜美。很多人都很喜欢吃，每年妈妈都会做带鱼来招待亲戚朋友，可以红烧做成红烧带鱼，也可以清蒸、油炸。今天就教大家一个做带鱼非常简单的方法——油炸带鱼。...
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