懒人必备，土豆焖饭

首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。

一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

大葱、姜、蒜洗净备好,将大葱、姜、蒜剁碎成末,土豆切成小块。

炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。

炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。

把电饭煲打开，倒入电饭煲内的米饭，用木铲摁平。

盖上锅盖，像平时一样煮饭就可以，焖15分钟。

最后出锅，搅拌均匀即可食用。