操作方法
材料准备；
蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；
分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；
用纯净水冲凉后沥干水分。
将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；
再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；
然后去汁取出装盆淋上香油即可
温馨提示
刀豆一定需要煮透煮熟，也可以用蒜苗代替。
绝配的白玉菇和蟹味菇
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-07-23
蟹味菇，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
白玉菇，超级珍品，通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！...
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