操作方法
将打豆浆过滤下来的豆渣沥干水分放一旁待用。
瘦肉剁成肉末加生抽料酒胡椒粉腌制15分钟。
将胡萝卜、南瓜、西芹擦成丝，玉米粒洗净放一起。
葱切成葱花和调料搅拌均匀。
拿一大大盆将3的材料全部放进去，然后倒进豆渣搅拌均匀。
将葱花沫倒入5搅拌均匀。
再加入面粉搅拌成干湿适中的豆渣团。
取适量豆渣面团，用磨具压成心型（形状可以根据自己的喜好来定）。
平底锅放适量油，五成热时下豆渣饼团。
两面焦黄即可，用厨房用纸沥干油，即可食用。
温馨提示
所加的蔬菜可以根据个人喜好来添加。
面粉的用量要根据豆渣面团的软湿情况慢慢添加。
肉末也可以换成牡蛎。