操作方法
准备材料。
鱿鱼洗净，切成小圈，沥一下水份。
锅中加热少许油，放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
捞出葱、姜放入碗中，调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。
金针菇洗净去掉根部铺在盘底。
再把鱿鱼圈铺在上面，均匀地淋上料汁。
放入开水锅中，大火蒸约5分钟至熟。
移入要上桌的盘子里，撒上切好的红椒丝和香葱段
浇上少许烧至冒烟的热油即可。
教你做清蒸金针鱿鱼圈
作者：白雪 | 创建时间: 2023-05-29
夏日里我家的主菜都是这些小海鲜了，多采用清蒸的方式，营养又健康，鱿鱼除了炒清蒸也挺好吃，跟蒜茸蒸虾差不多！...
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