喝豆浆的好处
预防肥胖 大豆的蛋白能够有效降低血液中甘油三酯，增强热量消耗，减少脂肪，再一个，大豆蛋白还可以增加血液中甲状腺激素，减低胰岛素水平从而促进能量代谢，以达到预防肥胖的目的。
滋润皮肤 豆浆中含有大量的亚油酸，这些亚油酸油酸能够有效抑制合成黑色素所需的酶，从而抑制黑色素的形成，让我们的皮肤细胞变白。
防止糖尿病 豆浆中含有大量的纤维素，它能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，从而达到预防糖尿病的目的。
保护肠胃 大豆当中含有大豆配糖体，可以有效的促进肠胃健康，让肠胃更好的工作，有肠胃病的朋友可以多喝豆浆。另外，豆浆属于温和性食品，对便秘的朋友能够起到一定的减缓的作用。
增强效率 食物中大量大豆蛋白，能够有效增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高我们的学习能力和工作效率，还能提高对事物的专注力。
预防贫血 大豆蛋白中含有大量的钙、磷、铁等矿物质元素和维生素等元素，平均每100克大豆中就含有17毫克铁，这要高于牛奶中的铁含量，能够有限的阻止贫血症状。
延缓衰老 豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，它可以调节女性内分泌失调，坚持喝豆浆的女性，能够明显看到心态的改善和增强身体素质，延缓衰老，美容养颜。
预防癌症 女性的衰老和雌激素减少有很大的关联，而豆浆中含有的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，能够有效的补充天然雌激素，可以用来预防常见的女性癌症，如子宫癌、乳腺癌等。
预防脑中风 豆浆中含有大量的镁、钙元素，可以明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
喝豆浆的禁忌
切忌空腹和豆浆 不要在是空腹的时候和豆浆，可以吃些面包，然后在喝豆浆。
忌冲红糖 豆浆中的蛋白质和红糖里的有机酸结合后，会产生大量的变性沉淀物，会破坏豆浆中的营养成分。
禁鸡蛋加豆浆 鸡蛋中的鸡蛋清与豆浆中的胰蛋白酶结合后，会产生难以被人体吸收的物质，易让豆浆和鸡蛋都失去本身原有的营养价值。
忌用保温瓶储存豆浆 保温瓶中的环境很适合细菌的大量繁殖，当豆浆放入几个小时后，很容易产生变质的情况。
忌功能不全者喝豆浆 因为大豆里面的嘌呤成分很高，所以患有痛风、体虚、体寒这些症状的人群是不适合饮用豆浆的。再一个，有胃炎的朋友尽量不要饮用豆浆，不然可能引起胃部胀气、腹泻等症状。
忌喝未熟豆浆 豆浆未煮熟直接饮用是会中毒的，因为生豆浆中含有皂素和胰蛋白酶抑制物等对省体有害的物质，未煮熟就饮用不仅人体会难以消化，而且严重者还会出现恶心和呕吐以及腹泻等中毒症状。
忌多喝 一次喝太多豆浆，我们的身体消化不来过多的蛋白质，可能会出行腹胀、腹泻等不适症状。