爆炒鱿鱼怎么做?详细教程图解~

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-07-29
鱿鱼深受众多人群的喜爱,特别是在夏日傍晚的夜市,路两旁的吆喝声此起彼伏,烤的渍渍儿的鱿鱼香气扑鼻,让人忍不住吃了又吃呢。鱿鱼属于家常菜谱,自己在家随性创意一把,会吃的更放心哟 !...
爆炒鱿鱼怎么做?详细教程图解~

操作方法

鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝。

锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。

热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下。

倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。

将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。

依口味调入糖、盐。

快速翻炒匀关火即可

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