发糕的制作方法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-08-08
小时候以为发糕是我们安徽特有的小吃,可现在才知道原来全国很多地方都有,从小就喜欢吃这里,我就说说,我们这的制作土办法吧,大家见笑了。...
发糕的制作方法

操作方法

把大米用水泡几个小时,再把大米磨成粉。

添加自发粉发酵五小时后,就放些糖,上大锅蒸。

大约十多分钟,又香又甜的发糕就可以出锅了。

温馨提示

注意时间和火候的把握。
糖不能放的太多,自发粉适量,不可过量也不能少。
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