操作方法
把大蒜分成一瓣一瓣，然后用刀面压碎或者拍碎，然后去掉外皮。横着切成蒜末。然后用刀背砸成蒜泥。
姜，切成薄片，切成丝，然后切成细末
把酸和姜放入碗中，加入凉开水小半碗，然后加入油，盐，酱油，料酒适量。搅拌一下，就可以了。由于料酒中的酒精会和油发生反应，蒜泥会越放越香。可以放入冰箱保存，可以吃很久不坏。
温馨提示
姜末一定要切细一些
酱油不要放太多
怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-04-06
蒜,杀菌消炎抗衰老，是冷菜、烤串的好搭档。当然，如果嫌弃味道大可以吃完后嚼两片茶叶或者红枣。...
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