怎样做炒米茶

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-06-06
炒米茶,食之果腹,饮之解渴。在夏天不想吃东西的情况下,喝点米茶,起到解渴开胃的作用。怎样炒米茶呢?下面说一下详细步骤。...
怎样做炒米茶

操作方法

首先,准备好大米。

洗干净,沥干水分。

准备好干净的炒锅。把大米放入炒锅里。

大火不停翻炒。开始大米是湿的有些接坨。

多炒会大米炒干后自然撒开。

这时,火不要太大,中火不停翻炒。米会慢慢炒黄。

等米全部炒黄后可以盛起一些下次煮。煮米茶需要米少水多的。

把炒好的米加水,开始煮米茶。

等煮到米开花了就好了,盛起凉冷了再喝。这次米放多了,水少了,还应该多加水煮,就对了。大家都喝水米茶,吃米的少。

温馨提示

1 米要先淘洗干净沥干水分。
2 开始大火炒,米撒开后调到中火炒。
3 不能离开人,要不停翻炒。
4 炒黄炒香后,多加水煮到米开花。
5 米炒多了,可以放到下次再煮时用。
6 大米最好用糙米做出来的米茶更爽口,不糊汤。
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