操作方法
把鸡架清洗干净放入锅中
在锅中加入少许的盐，香叶，姜片，料酒和老抽煮十分钟
煮好后捞出备用
锅中倒油，把油烧热后倒入辣椒粉中做成辣椒油
在碗中加入蒜末，盐，味精，白糖和少许的清水调成汁儿
把鸡架掰成小块放入盆中，倒入蒜水，香菜和辣椒油
把所有的调料翻拌均匀
拌好后就可以上桌食用了
香辣拌鸡架的做法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-04-13
鸡架是一道很便宜的食品
它几乎去掉了身上所有有肉的地方最后只剩下骨头架子
上面的肉少的可怜，如同鸡肋一样，食之无肉，弃之可惜
可是在北方的大地上，人们却把鸡架的味道做到了极致
所以这里的人们对鸡架是情有独钟
即使一道小小的拌鸡架也是很美味的...
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