蜂蜜保质期多长时间

纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品，但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下。

作为食品上市蜂蜜的保质期作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期。因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。虽然蜂蜜可以保存很长时间，但最好按蜂蜜罐上的保质时间来食用，勿食用过期蜂蜜。蜂蜜变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是蜂蜜放是变得较为稀。朋友们要注意了。