香蕉鸡蛋饼和香蕉鸡蛋羹

料备好，先把香蕉用饭勺按成泥，分一半做饼，另一半做羹。两只蛋也磕开搅拌，一多半做羹，另一小半做饼，这个量自行把握。

面粉和牛奶搅好，加入蛋液，加入黑白芝麻和香葱末、少许食盐和胡椒碎，因为今天想给儿子吃椒盐口味的饼。孩子要食物多样化，才能健康成长。

做蛋羹的另一半蛋液和香蕉泥，也加些牛奶搅拌，不用水。加食用油入蒸锅开始蒸。关注火候。这个有些不好掌握，我每次都得很小心地看着，才不至于蒸过了。蛋羹蒸过了会起蜂窝眼，口感就完全不对了。

蛋羹快好的时候开始另起一锅烙饼。可以一个一个烙小饼，这次我是烙了一个大的，然后再切成不块。注意慢火，别烙糊。今天好像就有点点没看好的样子，饼边有点焦。

烙好一面，翻另一面继续，然后切成 三角块，装盘，同时蛋羹也可以出锅喽。