娃娃菜的简单做法

我们首先要采购好新鲜的娃娃菜，把娃娃菜用清水洗净控水，生吃的话娃娃菜最好用盐水泡一会，再冲洗干净待用。

准备好自己喜欢的调味品，如葱花、姜丝、蒜末、辣椒等，把需要的调味食材洗净切好待用。

煮锅烧水，等水开后最好把切好的娃娃菜焯水待用，娃娃菜的用量根据吃饭人多少来定。

把焯好水的娃娃菜摆入盘中，娃娃菜上面撒上葱末、蒜末、辣椒、食盐、生抽和香醋，锅中烧热油浇在娃娃菜上，搅拌均匀就可以了，这样凉拌既简单又好吃。