如何挑选文旦柚

是否光滑 用手摸下文旦柚，感受下文旦柚的果皮是否光滑，如果果皮光滑的话，则文旦柚的果肉会含有较多的水分，口感较好。

弹性 用手轻轻地按压下文旦柚，如果按不下去的话，则说明该文旦柚的果肉比较硬，可能还没有成熟。

文旦柚的重量 用手掂量下文旦柚的重量，如果同样大小的文旦柚，那么比较重的那颗文旦柚，水分会比较多。

颜色 观察下文旦柚的果皮颜色，如果颜色为偏黄色的话，则说明该文旦柚会比较甜，而如果颜色为绿色的话，则可能还没有成熟。