操作方法
不要空腹喝酒： 据统计空腹情况下，酒精6分钟内影响大脑，15分钟后血液酒精浓度就能冲到峰值，非常容易导致醉酒。不仅如此，空腹喝酒还容易伤害到胃粘膜上皮的脂蛋白，造成胃碧的损伤。 应对策略： 喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。 在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉，或高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋， 利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，延长乙醇在体内吸收时间。
喝酒前不要吃太饱： 空腹喝酒不好，喝酒前吃太饱也不好。吃了饭以后，胃中的蛋白质、脂肪和密集的碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度，给身体造成负担。 应对策略： 喝酒前吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水，为了留下肚子好喝酒。
不要喝得太快： 有些人喝酒讲究一口干，喝几杯分分钟，但是人体1小时大约只能处理100毫升葡萄酒所含的酒精，喝得太快，血液中的酒精含量会迅速增加，给身体造成巨大的负担 应对策略： 边喝酒边聊天，喝的过程中可以慢慢品尝，切忌一口下肚，掌握节奏，宜慢不宜快，酒源充足，不要急着喝，
不要混合饮酒： 有些人喝酒喜欢啤酒喝一点、葡萄酒喝一点、然后白酒喝一点，或者碳酸饮料再喝一点，这样混合饮酒对身体是非常有害的，碳酸气体和酒精结合很容易通过血脑屏障，从而引起脑部神经的症状反应。 应对策略： 1、喝酒时切忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。 2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、一桌饭局只喝一种酒，绝不换酒，确实需要喝饮料+酒的可以选那种专门的饮料酒。 4、 喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外； 5、喝啤酒时，要勤上厕所； 6、喝烈酒时最好加冰块。
不要喝的太冰： 夏天喝酒很多人喜欢喝冰的啤酒，这些冰过头的饮料碰上寒冷的食物接触舌根后会发生一系列的连锁反应，比如头痛、肠道痉挛现象。 应对策略： 夏天不喝冰的酒，或者从冰箱拿出来的酒过一会再喝，先聊下天再喝酒。